La Colle Sud è una Session IPA chiara e stagionale, prodotta in primavera, caratterizzata dalle note fruttate dei luppoli neozelandesi e dai sentori agrumati del pepe nepalese. La birra è il simbolo dell’esplosiva fioritura primaverile ma anche del coraggio come suggerisce il nome, ispirato all’impresa di due scalatori che con audacia attraversarono il passo nepalese Colle Sud per raggiungere la vetta Everest.
Disponibile in bottiglia da 0,33 l (costo 6,00 euro)
Abbinamento suggerito: carne e pesce alla griglia, verdure e formaggi freschi.